田町にあるボウリング場「東京ポートボウル」公式ブログ

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2014年5月13日のアーカイブ

魂のランチ

本日から始まりました、ランチブッフェイベント

「これを食べてもらいたい、シェフの情熱!

料理人の魂、創作料理フェア」

タイトル、長い…

でも、長くなるには、訳が有るんです。

ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。

もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、

定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという

情熱が薄れてきます。

そこで、今回のイベント。

タイトルには、「職業 料理人」としてのシェフの

頑固なまでの想いが込められています。

「サーモンソテー 野菜クリームソース ユリ根添え」です。

魂のクリームソースです。

こちらは、「牛バラスシチュー コーン、りんご入り」です。

見るからに、美味しそうでしょう?

 

よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を

巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは

ありません。

この情熱、受け止めていただけますか?

 

今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日(火)から

5月15日(木)までの三日間です。

皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。

 

レストラン フィッシャーマンズハウス(東京ポートボウル内)

TEL 03-3451-9210

東京都港区芝浦1-13-10 7階


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