本日のパーティパックのご利用後の風景。
レストランを立食形式にてご利用いただきました。
ただいま、お片付けの最中です。
ご予約をいただいた後、私たち東京ポートボウルの
コーディネーターは、幹事の皆様にいろいろと
お話をお聞きしますが、会の趣旨から本日は立食スタイルで
皆様をお迎えすることになりました。
結果としては、大成功だったのではないかと
思っています（自画自賛：すいません）。
但し、お疲れの時に休めるように、壁側のソファは
着座が出来るようにしています。
団体でのご予約の際は、懇親会をどのようにするか、
幹事さんの悩みどころと思いますが、立食形式も
一つのスタイル。ご検討いただければ幸いです。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
http://www.tokyoportbowl.com/package/customer/case1.html
レーンの上方に、大型のモニターが有ります。
ご投球者のお名前やスコアを表示するもので、
頭上にあることからオーバーヘッドモニターと
呼んでいます。
このモニターに、ご投球者のお名前表示が必要です。
団体でのご予約を頂戴した場合、事前にメンバー表の
作成をお願いしています。
幹事様には、いつもいつも感謝しています。
エクセルのシートを幹事様にメール送信させていただき、
作成されたメンバー表を折り返し、返信していただいています。
ボウリング大会の幹事様から、「レーンの割り振りも
当日変更が有るし、参加者も変わるかもしれない」と
よくご相談をいただきます。
ご参加の皆様のお名前やレーン変更にはお一人当り、30秒ほど
お時間をいただいています。
例えば、40名様の団体のご予約で、4名様の変更がある場合は、
2分程、お時間をいただいています。でも、メンバー表を何ら
いただいていない場合は、20分もかかってしまいます。
幹事様。大変とは存じますが、メンバー表の作成を、
何卒、よろしくお願いいたします。
東京ポートボウル 03-3451-9211
http://www.tokyoportbowl.com/package/
出現しました。
ボウリング会員様用ロッカーの手前にある、透明な箱、
定員は6名様です。
そうです。単なる喫煙所です。
過度の期待をされた皆様、ごめんなさい。
団体でのボウリングのご予約を頂戴する際、
「フロアは禁煙じゃないと困るけど、喫煙者もいます」
というご相談をいただきます。
この喫煙所をご利用いただければ、幸いです。
ボウリングフロアだけでなく、レストランも禁煙ですので、
パーティご利用の皆様も、この喫煙所をご利用下さい。
愛煙家の皆様にはご不便をお掛け致しますが、
ご理解ご協力賜りますよう、お願い申し上げます。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
http://www.tokyoportbowl.com/
昨日より始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい シェフの情熱！
料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。
昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
本日も、お待ち申し上げております。
本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏を
ご覧になっていただきたいと思います。
アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。
中には、チキンハンバーグの素が入っています。
こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。
赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。
昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。
5月13日（火）から15日（木）まで、三日間限定の
ランチブッフェイベントも本日、二日目。
是非、皆様にご堪能いただきたいと思っています。
レストラン フィッシャーマンズハウス
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階（東京ポートボウル内）
本日から始まりました、ランチブッフェイベント
「これを食べてもらいたい、シェフの情熱！
料理人の魂、創作料理フェア」
タイトル、長い…
でも、長くなるには、訳が有るんです。
ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。
もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、
定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという
情熱が薄れてきます。
そこで、今回のイベント。
タイトルには、「職業 料理人」としてのシェフの
頑固なまでの想いが込められています。
「サーモンソテー 野菜クリームソース ユリ根添え」です。
魂のクリームソースです。
こちらは、「牛バラスシチュー コーン、りんご入り」です。
見るからに、美味しそうでしょう？
よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を
巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは
ありません。
この情熱、受け止めていただけますか？
今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日（火）から
5月15日（木）までの三日間です。
皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。
レストラン フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）
TEL 03-3451-9210
東京都港区芝浦1-13-10 7階
プラスワンプラン、って何？
という、ご質問をたくさんお受けします。
パーティパックやカジュアルパックなどのパックプランに、
プラスワンしませんか？というプランです。
何だか、ややこしいですね。ごめんなさい。
プラスワンプランは、ボウリングゲーム中にレーン上で
飲み放題が出来るというものですが、さらにプラスして
フランクフルトも食べ放題になっています。
なかなかに、美味しそうでしょう？
そもそも、フランクフルトの食べ放題は、お客様の声から生まれました。
「ボウリング大会プラス懇親会は嬉しい行事だが、
その為、仕事を早く切り上げなければならない。
お昼ごはんも食べてないよ…」
ならば、おなかいっぱいに、食べていただきましょう。
フランクフルトは、その場で焼き上げますので、
焼き立てを皆様にお召し上がりになっていただいています。
皆様のパックプランに、プラスワンをするプラン。
飲み放題も付いていますので、盛り上がること
間違いなしのプラスワンプラン。
是非、ご検討ください。
※プラスとかプランとか、いっぱい入りまして、
読みづらくなりましたこと、お詫び申し上げます。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
昨日から始まりました、ランチブッフェイベント
韓国料理フェア。
たくさんのお客様にご来場いただきました。
誠に、ありがとうございます。
今回も有りますよ。「あなた好みのビビンバ」。
ご飯をよそおっていただいて、たくさんの具材から
「あなた好み」をチョイスして、盛り付けていただきます。
タマゴ3枚のせ豪快ビビンバや、ナムルたくさんのヘルシービビンバなど
お好みのビビンバを作ってみて下さい。
こちらは、ユッケジャンスープです。
二日間煮込んだスープですので、写真を通しても
濃厚な独特のとろみが浮き出ているのが、
かりいただけるかと存じます。
24日（木）が最終日です。
昨日、今日を逃した方、明日のご来店を
お待ち致しております。
もちろん、昨日、今日お越しいただいた皆様も
お待ちしてますよ~。
レストランフィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）
TEL 03-3451-9210
5人組ユニット「bump.y」（バンピー）さんの
記者会見を開催していただきました。
現在の東京ポートボウルは…
まさに、bump.y 一色です。
モニターも、マスキングも、音楽も「bump.y」さんです。
初のフルアルバム「pinpoint」（ピンポイント）の発売に
合わせて、このように「bump.y」仕様にさせていただきました。
すっごく良いCDです。皆様、是非、買って聴いてみて下さい。
勿論、東京ポートボウルで聴く、っていうのもアリです。
メンバーは、左から高月彩良さん、宮武美桜お姉さん、
桜庭ななみさん、松山メアリさん、宮武祭さんの5名です。
東京ポートボウルもファンの「bump.y」。
この「bump.y」さんのグッズを東京ポートボウルで
皆様にプレゼントさせていただきます。
超レアな、サイン入りポスターも有ります。
どうです。お宝の数々。
ボウリングを投げながら、「bump.y」（バンピー）ワールドを
ご堪能いただき、くじ引きで「bump.y」グッズもGET！！
くじ引きは、12月29日（日）まで行う予定ですが、
グッズが無くなったら終了とさせていただきます。
悪しからず、ご了承下さい。
東京ポートボウル TEL 03-3451-9211
本日は、芝浦一丁目町会の餅つき大会でした。
東京ポートボウルは、芝浦一丁目に所在します。
今日は、地域の皆様と、楽しい時間を過ごさせて
いただきました。
お餅、美味しかったですよ~。
皆さん、交代をしながら（体力の限界まで）、
杵を振っていただきました。
飛び入りゲストの海江田万里先生です。
超多忙の中、陣中見舞いに来ていただきましたが、
まさか、餅つきを手伝っていただくハメになろうとは…
こちらは、山田美樹先生です。
女性の先生だろうと、構わずお手伝いいただきました。
しかし、お二人ともさすがですね。
嫌な顔ひとつされず、お手伝いいただき、めちゃめちゃ寒いのに
笑顔で皆様に、お声掛けいただきました。
芝浦一丁目町会には、笑顔がいっぱいです。
芝浦一丁目にお住まいの方、ご勤務の方、
いかがですか、町会活動に参加してみませんか？
東京ポートボウルも微力ですが、お手伝いさせて
いただいています。
東京ポートボウル 03-3451-9211
平素より、レストラン フィッシャーマンズハウスの
ランチブッフェをご利用下さり、ありがとうございます。
この前、料理長と話をした時のこと。
「いつも多くのお客様に来ていただいているが、
この頃は特に多くのお客様にご来場いただいている。
今回のフェアで、何か、お客様にお返しがしたいな。」
何が良いか考えてみました。
たくさんの案がでましたが結論は、やはり
大出血メニューでいこう、ということになりました。
そこで、本日からのイタリアンフェアでは。。。
ステーキの登場です。
赤ワインをベースにした特製ソースを作りました。
これは、大出血です。でも、いいんです。
料理長のお客様、皆様への感謝の気持ち、届きましたでしょうか。
http://www.tokyoportbowl.com/images/home/italian.pdf
ランチブッフェイベント イタリアンフェアは、
22日（水）～24日（金）の三日間、開催致します。
レストラン フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）
TEL 03-3451-9211 http://www.tokyoportbowl.com/
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