「これを食べてもらいたい　シェフの情熱！

料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。

昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

本日も、お待ち申し上げております。

本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏を

ご覧になっていただきたいと思います。

アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。

中には、チキンハンバーグの素が入っています。

こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。

赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。

昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。

5月13日（火）から15日（木）まで、三日間限定の

ランチブッフェイベントも本日、二日目。

是非、皆様にご堪能いただきたいと思っています。

レストラン　フィッシャーマンズハウス

TEL　03-3451-9210

東京都港区芝浦1-13-10　7階（東京ポートボウル内）

「これを食べてもらいたい、シェフの情熱！

料理人の魂、創作料理フェア」

タイトル、長い…

でも、長くなるには、訳が有るんです。

ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。

もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、

定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという

情熱が薄れてきます。

そこで、今回のイベント。

タイトルには、「職業　料理人」としてのシェフの

頑固なまでの想いが込められています。

「サーモンソテー　野菜クリームソース　ユリ根添え」です。

魂のクリームソースです。

こちらは、「牛バラスシチュー　コーン、りんご入り」です。

見るからに、美味しそうでしょう？

よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を

巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは

ありません。

この情熱、受け止めていただけますか？

今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日（火）から

5月15日（木）までの三日間です。

皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9210

東京都港区芝浦1-13-10　7階

という、ご質問をたくさんお受けします。

パーティパックやカジュアルパックなどのパックプランに、

プラスワンしませんか？というプランです。

何だか、ややこしいですね。ごめんなさい。

プラスワンプランは、ボウリングゲーム中にレーン上で

飲み放題が出来るというものですが、さらにプラスして

フランクフルトも食べ放題になっています。

なかなかに、美味しそうでしょう？

そもそも、フランクフルトの食べ放題は、お客様の声から生まれました。

「ボウリング大会プラス懇親会は嬉しい行事だが、

その為、仕事を早く切り上げなければならない。

お昼ごはんも食べてないよ…」

ならば、おなかいっぱいに、食べていただきましょう。

フランクフルトは、その場で焼き上げますので、

焼き立てを皆様にお召し上がりになっていただいています。

皆様のパックプランに、プラスワンをするプラン。

飲み放題も付いていますので、盛り上がること

間違いなしのプラスワンプラン。

是非、ご検討ください。

※プラスとかプランとか、いっぱい入りまして、

読みづらくなりましたこと、お詫び申し上げます。

東京ポートボウル　TEL　03-3451-9211

韓国料理フェア。

たくさんのお客様にご来場いただきました。

誠に、ありがとうございます。

今回も有りますよ。「あなた好みのビビンバ」。

ご飯をよそおっていただいて、たくさんの具材から

「あなた好み」をチョイスして、盛り付けていただきます。

タマゴ3枚のせ豪快ビビンバや、ナムルたくさんのヘルシービビンバなど

お好みのビビンバを作ってみて下さい。

こちらは、ユッケジャンスープです。

二日間煮込んだスープですので、写真を通しても

濃厚な独特のとろみが浮き出ているのが、

かりいただけるかと存じます。

24日（木）が最終日です。

昨日、今日を逃した方、明日のご来店を

お待ち致しております。

もちろん、昨日、今日お越しいただいた皆様も

お待ちしてますよ~。

レストランフィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9210

レストランフィッシャーマンズハウスを

ご利用下さいまして、誠にありがとうございます。

レストランフィッシャーマンズハウスでは、

11時30分~14時30分（ラストオーダーは、14時）の間、

連日、ランチブッフェを開催しています。

そして、今日から4月24日（木）まで、

ランチブッフェで、イベントを行います。

今回のイベントは、「韓国料理フェア」。

皆様、お誘いあわせの上、是非、お越し下さいませ。

トッポギです。

見た目、辛そうでしょ~。

食べても、辛いんです。

今回は、辛さの中和の為、ゆで卵を、一個ドスン！

これなら、大丈夫です。

三日間だけのイベントですので、万障繰り合わせの上、

ご来場をお願い致します。

レストランフィッシャーマンズハウス

TEL　03-3451-9210

5人組ユニット「bump.y」（バンピー）さんの

記者会見を開催していただきました。

現在の東京ポートボウルは…

まさに、bump.y　一色です。

モニターも、マスキングも、音楽も「bump.y」さんです。

初のフルアルバム「pinpoint」（ピンポイント）の発売に

合わせて、このように「bump.y」仕様にさせていただきました。

すっごく良いCDです。皆様、是非、買って聴いてみて下さい。

勿論、東京ポートボウルで聴く、っていうのもアリです。

メンバーは、左から高月彩良さん、宮武美桜お姉さん、

桜庭ななみさん、松山メアリさん、宮武祭さんの5名です。

東京ポートボウルもファンの「bump.y」。

この「bump.y」さんのグッズを東京ポートボウルで

皆様にプレゼントさせていただきます。

超レアな、サイン入りポスターも有ります。

どうです。お宝の数々。

ボウリングを投げながら、「bump.y」（バンピー）ワールドを

ご堪能いただき、くじ引きで「bump.y」グッズもGET！！

くじ引きは、12月29日（日）まで行う予定ですが、

グッズが無くなったら終了とさせていただきます。

悪しからず、ご了承下さい。

東京ポートボウル　TEL　03-3451-9211

東京ポートボウルは、芝浦一丁目に所在します。

今日は、地域の皆様と、楽しい時間を過ごさせて

いただきました。

お餅、美味しかったですよ~。

皆さん、交代をしながら（体力の限界まで）、

杵を振っていただきました。

飛び入りゲストの海江田万里先生です。

超多忙の中、陣中見舞いに来ていただきましたが、

まさか、餅つきを手伝っていただくハメになろうとは…

こちらは、山田美樹先生です。

女性の先生だろうと、構わずお手伝いいただきました。

しかし、お二人ともさすがですね。

嫌な顔ひとつされず、お手伝いいただき、めちゃめちゃ寒いのに

笑顔で皆様に、お声掛けいただきました。

芝浦一丁目町会には、笑顔がいっぱいです。

芝浦一丁目にお住まいの方、ご勤務の方、

いかがですか、町会活動に参加してみませんか？

東京ポートボウルも微力ですが、お手伝いさせて

いただいています。

東京ポートボウル　03-3451-9211

フィッシャーマンズハウスをご利用いただきまして

誠に、ありがとうございます。

今日は、本日のランチブッフェでの料理長

こだわりの料理をご紹介させて下さい。

彩り鮮やかな、「ローストポーク和風ソース」です。

ローストポークが苦手な方もおられると思います。

同じ味が、ずうっと続く感じが嫌なんでしょうね。

でも、このロストポークは昆布ダシのタレが絶妙で、

しかもローストポークに載っているタマネギ、

パプリカ、万能ねぎの食感がとっても気持ち良いんです。

こちらは、「オリジナルポロネーズ風パスタ」です。

何故、「ポロネーズパスタ」ではなく、

オリジナルとなっているのか？

それは、そこに料理長のこだわりが入っているからです。

このところ、寒暖の差が激しくなっています。

体調をこわし易いなぁ、風邪をひき易いなぁ。

そこで、本来のポロネーズとは変えて、

血行を良くし、滋養を高める為、若干のにんにくと

唐辛子を加えています。

本日、お召し上がりになっていただいた皆様。

違いにお気づきいただきましたか？

毎日、料理長のおもてなし料理が出てくる

ランチブッフェ。

11時30分～14時30分（L,O,は14時）に

お楽しみいただけます。

レストラン　フィッシャーマンズハウス

TEL　03-3451-9211

http://www.tokyoportbowl.com/tokyoportbowl/

ランチブッフェをご利用下さり、ありがとうございます。

この前、料理長と話をした時のこと。

「いつも多くのお客様に来ていただいているが、

この頃は特に多くのお客様にご来場いただいている。

今回のフェアで、何か、お客様にお返しがしたいな。」

何が良いか考えてみました。

たくさんの案がでましたが結論は、やはり

大出血メニューでいこう、ということになりました。

そこで、本日からのイタリアンフェアでは。。。

ステーキの登場です。

赤ワインをベースにした特製ソースを作りました。

これは、大出血です。でも、いいんです。

料理長のお客様、皆様への感謝の気持ち、届きましたでしょうか。

http://www.tokyoportbowl.com/images/home/italian.pdf

ランチブッフェイベント　イタリアンフェアは、

22日（水）～24日（金）の三日間、開催致します。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9211　http://www.tokyoportbowl.com/

レストラン　フィッシャーマンズハウスが有ります。

昼はランチブッフェや会食など、夜はボウリングパックやお食事などで

連日、たくさんのお客様にご利用いただいています。

このレストラン　フィッシャーマンズハウスを冠としたボウリング大会

「フィッシャーマンズ杯（カップ）」が、5月26日（日）に開催されます。

5月26日（日）13時スタートです。

ボウリングの後は、レストランで表彰式と懇親会が行われます。

全てを込んで、お一人様4,500円です。

是非、皆さまのご参加をお待ちしております。

前回のF－CUP（フィッシャーマンズカップ）の懇親会では、

株式会社リクルートキャリアの有志の皆様によるバンド演奏でした。

今回は、皆様の「歌いたい！」要望にお応えして、

カラオケ大会を予定しています。

お気軽に、東京ポートボウルにご連絡いただければ幸いです。

東京ポートボウル　TEL　03-3451-9211

http://www.tokyoportbowl.com/tokyoportbowl/