出現しました。

ボウリング会員様用ロッカーの手前にある、透明な箱、

定員は6名様です。

そうです。単なる喫煙所です。

過度の期待をされた皆様、ごめんなさい。

団体でのボウリングのご予約を頂戴する際、

「フロアは禁煙じゃないと困るけど、喫煙者もいます」

というご相談をいただきます。

この喫煙所をご利用いただければ、幸いです。

ボウリングフロアだけでなく、レストランも禁煙ですので、

パーティご利用の皆様も、この喫煙所をご利用下さい。

愛煙家の皆様にはご不便をお掛け致しますが、

ご理解ご協力賜りますよう、お願い申し上げます。

東京ポートボウル　TEL　03-3451-9211

http://www.tokyoportbowl.com/

「これを食べてもらいたい　シェフの情熱！

料理人の魂、創作料理フェア」も二日目を迎えます。

昨日、お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

本日も、お待ち申し上げております。

本日は、このランチブッフェイベントの舞台裏を

ご覧になっていただきたいと思います。

アルミホイルでぐるぐるに巻かれたまま焼きに回ったお肉。

中には、チキンハンバーグの素が入っています。

こちらは、煮込みに煮込んだデミグラスソース。

赤ワインで煮込みを行っている、牛のバラスです。

昨日、あまりの好評を頂戴し、本日もぐつぐつ煮込んでいます。

5月13日（火）から15日（木）まで、三日間限定の

ランチブッフェイベントも本日、二日目。

是非、皆様にご堪能いただきたいと思っています。

レストラン　フィッシャーマンズハウス

TEL　03-3451-9210

東京都港区芝浦1-13-10　7階（東京ポートボウル内）

「これを食べてもらいたい、シェフの情熱！

料理人の魂、創作料理フェア」

タイトル、長い…

でも、長くなるには、訳が有るんです。

ランチブッフェには、いろいろな料理が登場します。

もちろん、どれもこれも、美味しくなければならないのですが、

定番メニューばかりを続けていると、料理を創作するという

情熱が薄れてきます。

そこで、今回のイベント。

タイトルには、「職業　料理人」としてのシェフの

頑固なまでの想いが込められています。

「サーモンソテー　野菜クリームソース　ユリ根添え」です。

魂のクリームソースです。

こちらは、「牛バラスシチュー　コーン、りんご入り」です。

見るからに、美味しそうでしょう？

よく、「創作料理風」とか「シェフ自慢」とかの文字を

巷でみかけますが、今回のイベントは、そんな生半可なものでは

ありません。

この情熱、受け止めていただけますか？

今回のランチブッフェイベントは、本日5月13日（火）から

5月15日（木）までの三日間です。

皆様のお越しを、是非に、お待ち申し上げております。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9210

東京都港区芝浦1-13-10　7階

韓国料理フェア。

たくさんのお客様にご来場いただきました。

誠に、ありがとうございます。

今回も有りますよ。「あなた好みのビビンバ」。

ご飯をよそおっていただいて、たくさんの具材から

「あなた好み」をチョイスして、盛り付けていただきます。

タマゴ3枚のせ豪快ビビンバや、ナムルたくさんのヘルシービビンバなど

お好みのビビンバを作ってみて下さい。

こちらは、ユッケジャンスープです。

二日間煮込んだスープですので、写真を通しても

濃厚な独特のとろみが浮き出ているのが、

かりいただけるかと存じます。

24日（木）が最終日です。

昨日、今日を逃した方、明日のご来店を

お待ち致しております。

もちろん、昨日、今日お越しいただいた皆様も

お待ちしてますよ~。

レストランフィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9210

レストランフィッシャーマンズハウスを

ご利用下さいまして、誠にありがとうございます。

レストランフィッシャーマンズハウスでは、

11時30分~14時30分（ラストオーダーは、14時）の間、

連日、ランチブッフェを開催しています。

そして、今日から4月24日（木）まで、

ランチブッフェで、イベントを行います。

今回のイベントは、「韓国料理フェア」。

皆様、お誘いあわせの上、是非、お越し下さいませ。

トッポギです。

見た目、辛そうでしょ~。

食べても、辛いんです。

今回は、辛さの中和の為、ゆで卵を、一個ドスン！

これなら、大丈夫です。

三日間だけのイベントですので、万障繰り合わせの上、

ご来場をお願い致します。

レストランフィッシャーマンズハウス

TEL　03-3451-9210

フィッシャーマンズハウスをご利用いただきまして

誠に、ありがとうございます。

今日は、本日のランチブッフェでの料理長

こだわりの料理をご紹介させて下さい。

彩り鮮やかな、「ローストポーク和風ソース」です。

ローストポークが苦手な方もおられると思います。

同じ味が、ずうっと続く感じが嫌なんでしょうね。

でも、このロストポークは昆布ダシのタレが絶妙で、

しかもローストポークに載っているタマネギ、

パプリカ、万能ねぎの食感がとっても気持ち良いんです。

こちらは、「オリジナルポロネーズ風パスタ」です。

何故、「ポロネーズパスタ」ではなく、

オリジナルとなっているのか？

それは、そこに料理長のこだわりが入っているからです。

このところ、寒暖の差が激しくなっています。

体調をこわし易いなぁ、風邪をひき易いなぁ。

そこで、本来のポロネーズとは変えて、

血行を良くし、滋養を高める為、若干のにんにくと

唐辛子を加えています。

本日、お召し上がりになっていただいた皆様。

違いにお気づきいただきましたか？

毎日、料理長のおもてなし料理が出てくる

ランチブッフェ。

11時30分～14時30分（L,O,は14時）に

お楽しみいただけます。

レストラン　フィッシャーマンズハウス

TEL　03-3451-9211

http://www.tokyoportbowl.com/tokyoportbowl/

ランチブッフェをご利用下さり、ありがとうございます。

この前、料理長と話をした時のこと。

「いつも多くのお客様に来ていただいているが、

この頃は特に多くのお客様にご来場いただいている。

今回のフェアで、何か、お客様にお返しがしたいな。」

何が良いか考えてみました。

たくさんの案がでましたが結論は、やはり

大出血メニューでいこう、ということになりました。

そこで、本日からのイタリアンフェアでは。。。

ステーキの登場です。

赤ワインをベースにした特製ソースを作りました。

これは、大出血です。でも、いいんです。

料理長のお客様、皆様への感謝の気持ち、届きましたでしょうか。

http://www.tokyoportbowl.com/images/home/italian.pdf

ランチブッフェイベント　イタリアンフェアは、

22日（水）～24日（金）の三日間、開催致します。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9211　http://www.tokyoportbowl.com/

が、あまりにもご好評を頂戴し、一日だけ期間延長致します！

ご来場いただきましたお客様には、深く御礼申し上げます。

ホントに、ホントにありがとうございます。

今日は、期間延長が決まり気合い入っています。入りまくりです。

豆腐チゲのお出ましです。

真っ赤ですから、辛そうに見えますが、そこまでは辛くありません。

ホントに辛いのは。。。

韓国ギョーザです。

「ヒィ～、こんなに辛くてインカ帝国」というぐらい辛いです。

見ためが辛そうに見えないだけに、危険です。

お口直しに、変わりダネの豆腐はいかがでしょう。

どんぐりの豆腐です。

昨日、あまりの人気の為、あっという間に無くなってしまったプルコギ。

昨日は、予想をはるかに超えたお客様にご来場いただきました。

プルコギ、と言えばエゴマの葉っぱ。

大量にご用意しています。

もちろん、本日も大人気の「あなた好みのビビンバ」。

ありますよ～。

明日が最終日となりますランチブッフェイベント「韓国料理フェア」。

気合いの入った料理の数々を、是非、お召し上がり下さい。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9211　http://www.tokyoportbowl.com/

「韓国料理フェア」も二日目を迎えました。

韓国料理　＝　キムチを連想される方も多いのではないでしょうか。

キムチ、ありますよ～。

定番の白菜キムチ。

辛そうに見えますが、そんなに辛くはないんです。

こちらは、きゅうりのキムチ。

きゅうり自体にキムチの味を浸み込ませることは出来ないので、

韓国料理特有の工夫が施して有ります。

前回の「韓国料理フェア」の際、お客様から

「このキムチおいしいね。どこで売っているの？」と

お尋ねをいただきました。

その真相は。。。

レストラン　フィッシャーマンズハウスのお手製ですので、

どこにも売っていません。

その他の、プルコギもビビンバもどれもこれも、

レストラン　フィッシャーマンズハウスのお手製です。

全く妥協しない料理の数々を、是非、お楽しみ下さい。

今日も出てますよ～「あなた好みのビビンバ」。

オリジナルビビンバで、楽しい　＋　美味しいを味わって下さい。

「韓国料理フェア」は、5月9日（木）までです。

明日の最終日も、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9211　http://www.tokyoportbowl.com/tokyoportbowl/

前回の「韓国料理フェア」では、大変な盛況、ご好評をいただき、

誠にありがとうございました。

今回も、前回同様、頑張ります！

ランチブッフェイベント「韓国料理フェア」は、

本日5月7日（火）から9日（木）までです。

プルコギです。

そのままでも、ご飯にかけていただいても、美味しくお召し上がりいただけます。

ですが、今回は。。。

大量の「エゴマ」の葉をご用意致しました。

このエゴマ、カラダにかなり良いみたいです。

http://www.egomaya.com/effect.html

リンク先が見れない場合は、

「エゴマの良いことが書いてあるんだろうな～」と思って下さい。

先ほどのプルコギを、このエゴマで巻いて召し上がっていただきます。

こ～んな感じです。

ヘルシー　＋　おいしそうでしょ？

今回の「韓国料理フェア」でも、前回、大人気だった

「あなた好みのビビンバ」が登場しています。

皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

レストラン　フィッシャーマンズハウス（東京ポートボウル内）

TEL　03-3451-9211　http://www.tokyoportbowl.com/